Машина тестомесильная модель МТМ–110 предназначена дня замеса различных видов теста, кроме крутого, при производстве хлебобулочных изделий из муки высшего, первого и второго сорта в малых хлебопекарнях и на предприятиях общественного питания.
Дополнительные характеристики:
— Продолжительность замеса одной порции теста, мин. 20–30;
— Продолжительность непрерывной работы, мин., не более: 30;
— Пауза, мин., не менее: 15;
— После трех замесов – пауза, мин., не менее: 60;
— Масса дежи, кг: 23;
— Масса подкаткой тележки, кг: 18.